浙江大学改良百年清水鱼饲养模式 以中药饲鱼助乡村振兴

引来一泓泉，垒造一口塘，养好一条鱼。位于浙江衢州开化的何田乡是“中国清水鱼之乡”，目前在浙江大学研究团队的带领下，清水鱼有了新“食谱”：以浙江大学特种水稻“脆杆”、当地高山辣椒以及中药材等替代原先的单一青草饲养，既增加鱼类营养，还增强其抗病性。" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520158757.jpg" title="清水鱼鱼塘。　童笑雨 摄" />pictext" >清水鱼鱼塘。　童笑雨 摄

在“两山”理念发源地浙江，农民们在浙江大学的科技加持下，坚守生态红线，以中药代替抗生素，改良百年清水鱼饲养模式，不仅走出一条绿色发展新路径，还提高了鱼的品质，实现了产业增收。" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520158758.jpg" title="清水鱼鱼塘。　童笑雨 摄" />pictext" >清水鱼鱼塘。　童笑雨 摄

吴殿星教授介绍，原先鱼身所需营养物质由青草中汲取，青草因纤维含量太高导致鱼消化利用率低，且易沉淀在鱼池中影响美观，如今换成纤维含量低更易消化吸收的脆杆，相较此前，脆杆明显有利于鱼的生长，对于促进农民增收、提升养鱼经济和生态效益意义非凡。" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520158759.jpg" title="浙江大学师生合影。　童笑雨 摄" />pictext" >浙江大学师生合影。　童笑雨 摄

高升村只是浙江大学助乡村振兴的一个典型案例。

如今，村民在浙江大学教授的带领下，沿袭当地农作物种植习惯，以功能及特色农作物品种为突破口，提质增效的同时，以清水鱼为纽带进行了产业串联，而其特色的清水鱼鱼塘及相关景观，又促进乡村旅游的发展。

吴殿星认为，浙江大学在高升进行了因地制宜地乡村振兴的有效实践，通过“药食兼用、赏食兼用、药饲兼用”产业串联探索形成了现代综合种养与农旅有机结合的特色山区生态经济，促进了乡村振兴。(完)