“5G智慧工厂”投产 贵州刺梨产业“升级”助力乡村振兴

中新网贵州新闻8月19日电 （记者 张伟）8月18日，贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县沿山现代农林科技产业园区内，贵州刺梨山王果集团二期“5G智慧工厂”竣工投产。

资料图。受访者供图

国内一流、业内领先的“绿色、智能、高效”的“5G智慧工厂”，旨在贯彻落实“加快数字化发展”“推进产业数字化转型”的战略部署，依托大数据、人工智能等技术，实现传统刺梨产业向智能化产业转型。

据介绍，山王果“5G智慧工厂”将于2021年9月完成调试并正式投入运行。该项目将把刺梨种植与管护、刺梨产品生产流程、市场销售等环节建设成为全程可视化、结果可溯源的刺梨产业新生态。

建成后，“5G智慧工厂”产能将是一期工厂的5倍，鲜果消耗可达到5万吨/年，原汁储存能力将从3000吨提升3倍多至10000吨。

资料图。受访者供图

“企业重视智能制造工作，坚持‘数据化’发展理念，围绕‘新基建及数字经济’战略，抢抓5G先机，强化刺梨产业智慧厂区的示范效应，推动贵州刺梨高质量发展。”山王果董事长黄训才说，“对大数据进行有效挖掘和分析应用，是刺梨产业未来的重大出路。”

黄训才表示，现在市场风云变幻，新的品类和产品层出不穷，刺梨产业不能总是守着地方农特产品进行发展。“我们要从市场上进行大数据分析，从消费者的消费习惯和应用场景来推成出新产品的品类、包装、营销等方面。以智能赋能产品、产线、生产，智能是‘超级制造’的核心。”

对此，山王果的智慧工厂最重要的就是数据挖掘和数据分析。黄训才说：“我们的数据是与应用系统进行集成，协同建设，满足技术架构，数据存储、数据管理、数据应用等多样化需求，支撑刺梨产业数字化转型发展。”

“5G智慧工厂”竣工投产前，山王果举办了2021年度“818金果果节”。活动仪式上，山王果公布了2021年收购鲜果的品级对应标准，将以市场均价6元/公斤的价格，对合作农户的有机刺梨鲜果做到应收尽收、保价保质。活动现场，发布了新品——南山果王刺梨鲜果礼盒和520刺梨有机原汁。

资料图。受访者供图

与山王果集团长期合作的6位农户在活动上分别收到了十万元的现金预付款，让种植高品质鲜果的果农提前拿到“放心款”。山王果集团总经理李剑表示，这源于企业对农户刺梨品质的认可。是企业和农户建立信任合作机制后的良好结果。山王果会以此为起点，持续推动有机刺梨种植高品质发展，带动刺梨鲜果量价齐升。

据悉，截至2021年7月底，山王果销售额已突破8000万元，预计2021年全年保底销售业绩将突破1.5亿元。同时，计划完成保底6000吨的刺梨鲜果收购量，实现刺梨鲜果应收尽收，充分保障群众收益，助力乡村振兴。（完）