“贵州刺梨”：公共品牌推动产业加快升级

贵州刺梨又一次火了！8月22日，娃哈哈董事长宗庆后在品牌强国贵州论坛宣布“要把贵州刺梨卖到全国去”。目前，娃哈哈集团已研发出以贵州刺梨原液为原料的刺梨C压片糖果，近期以贵州刺梨原液为原料的刺梨饮品也即将面世。如今，让小小刺梨金果冠之以名的不仅有健康更是商机，贵州刺梨摇身一变前景无限，一举成为大健康领域中的风口产业独领风骚。

在贵州农村产业革命确定的12个优势特色农业产业中，刺梨产业承担着探索一条工业化带动发展路径的重要使命。今年6月，随着“贵州刺梨”公共品牌正式启用，在省级公共品牌龙头引领下，贵州刺梨产业正踏着工业化、标准化、品牌化步伐，大力推进刺梨精深加工,不断优化刺梨产品结构，推动刺梨产业阔步走向高质量发展新阶段。

市场呼唤 “贵州刺梨”公共品牌强势起笔

今年6月，对于贵州刺梨产业来说，是一个值得铭记的时间节点。这期间，以省级主体全力打造“贵州刺梨”公共品牌全新亮相，同时制定了公共品牌评价通则，并注册公共品牌商标，经企业自愿申报、专家评审认定，现有盘州宏财、贵定山王果、水城初好等10家企业获得“贵州刺梨”公共品牌使用权授牌。

究竟是什么让“贵州刺梨”公共品牌呼之欲出？答案一定来自于市场。“品牌化发展日益成为产业和企业发展的核心要素。”随着贵州刺梨产业的做大做强，强化品牌打造的声音此起彼伏。贵州省刺梨行业协会会长李波介绍，统一公共品牌，表明了贵州刺梨企业抱团发展、共同做大做强刺梨产业的决心。

打造更加响亮的产品品牌正成为发展当务之急。经过贵州多年的培育,刺梨产业已经具有一定市场认可度。如今，凡符合条件的刺梨加工企业统一冠名“贵州刺梨”品牌。“贵州刺梨与贵州茅台都具有一个共同的特性,那就是不可复制性。”许多有识之士一致认为,刺梨产业有望形成贵州第二个千亿级产业。

来自贵州省工信厅的数据显示：今年全省刺梨鲜果产量预计达10万吨，群众销售收入预计超过4亿元。在公共品牌的引领下，盘州天富、龙里茶香等一批种植高效示范化基地的积极性更强了，“刺梨王”“天刺梨”“山王果”等饮品加工企业在“贵州刺梨”公共品牌的加持下也信心倍增。目前，我省加工企业联结专业合作社已达几百个，以订单关系联动刺梨基地种植上百万亩，带富了一方百姓。

“目前，对于贵州刺梨的加工企业来说，外围市场认知度和消费者接受度都有待提高。”贵州宏财刺力营销有限责任公司总经理徐天鹏表示，针对这一现状，“贵州刺梨”公共品牌的出现可谓恰逢其时，通过发挥“贵州刺梨”母品牌的作用亮相市场，再将省内多个达到品质标准的刺梨子品牌形成一股合力，一起往外推。这样的品牌效应对于企业的招商推广作用尤为明显，仅宏财的刺梨产品在全国的代理商就达113家，覆盖云贵川渝、东北三省以及浙江、上海、山东、河南等省市。

打造标准 推动刺梨产业高质量发展

在“贵州刺梨”公共品牌正式启动之际，《贵州刺梨系列标准汇编》正式发布，标志着贵州刺梨品牌化建设又迈上了一个新台阶。标准出炉，省内各大刺梨企业也在伺机而动，立足自身实际做足标准化功夫，有意识地打造品牌，通过潜心研发刺梨加工生产、加工工艺，专注打造国内标准化刺梨深加工流水线等，推动刺梨产业高质量发展。

正值丰收季节，走进贵州宏财聚农投资有限责任公司（以下简称“贵州宏财”）的加工厂，一辆辆载满了刺梨鲜果的大货车井然有序的摆放着；在加工车间，清洗刺梨、分拣榨汁、运输原汁……目前，贵州宏财打造刺梨栽培技术规程、刺梨鲜果、刺梨浓缩汁等产业团体标准15项，饮料、果脯、口服液、含片、原汁等企业标准5项。

“刺梨产业要实现规模化发展，最重要的是建立标准。”贵州宏财刺力营销有限责任公司总经理徐天鹏说，这个标准包括种植，加工和销售。种植端是标准化基地，标准化采摘，以及标准化收购。加工端则是标准化厂房，标准化生产。销售端的标准则是行业内的标准，即在“贵州刺梨”这个公共品牌下进行推广和销售。

有此想法的还有贵州天刺力公司的总经理查必环。天刺力公司是贵州最早开始进入刺梨产业的企业之一，凭借多年的加工经验，查必环认为，刺梨作为第三代水果，工业化特点显著，而工业化、规模化的重要之处便在于行业标准的制定，加工工艺的专利研发等等。

“今年贵州刺梨系列标准制定，对于我们企业来说也是一个标杆，可以查缺补漏，促进我们刺梨产业高质量发展。”查必环说，当前丰收季节，公司的主要任务、计划就是保质保量的收购百姓种植的刺梨鲜果，在采摘、加工、生产上加强标准化建设，并全力拓展销售渠道。

业界响应 品牌大旗聚焦各路企业

工业化带动，品牌化引领，刺梨抗疲劳、抗氧化、抗衰老等独特价值被人们广泛认识和接受，刺柠吉、天刺力等各种刺梨品牌也在打响，小小刺梨成为“网红水果”。与此同时，各路企业也在用实际举措擦亮“贵州刺梨”金子招牌，频频引来国内食品大咖投资加工生产，娃哈哈与贵州牵手了，王老吉入驻了贵州......

如今，娃哈哈利用贵州刺梨生产刺梨口味龟苓膏和润喉糖、运动功能型饮料等系列产品等，销售势头风生水起。而在2019年与娃哈哈集团签订长期合作协议的贵州恒力源天然生物科技有限公司系龙里县刺梨龙头企业，作为浓缩刺梨汁原料提供方，是被授予“贵州刺梨”公共品牌使用权的企业之一，引进了国内最先进的榨汁生产线，建成了国内最具规模化、标准化的刺梨深加工流水线，可实现年加工刺梨鲜果1万吨。

与此同时，王老吉在贵州投资生产的“刺柠吉”刺梨系列产品上市短短几个月销售超亿元。今年5月，王老吉药业与毕节职业技术学院签约共建共办的首届“广药刺柠吉班”；今年8月，广药王老吉帮扶贵州刺梨产业发展的毕节重点项目挂牌成立。去年以来，通过王老吉品牌赋能、龙头带动的方式，升级打造全产业链扶贫新模式；通过品牌运营和市场运作，成功扩大“贵州刺梨”知名度，引起全国的关注。

在品牌大旗的树立下，省内刺梨加工企业同样马不停蹄，加快追赶市场的步伐。7月8日，“贵州刺梨·初好农业”号高铁正式发车；7月13日，“贵州刺梨·刺力王”号高铁正式发车。这是继2019年11月，以贵州刺梨为主要原料之一的广药集团刺柠吉登上贵广高铁之后，贵州本土刺梨企业借助高铁的快捷通道，向万千消费者传播“贵州刺梨·维C之王”独特形象的又一次传播。通过冠名宣传，展示了刺梨作为第三代水果的高营养价值，也标志着大健康贵州刺梨饮品正式起航。（记者 刘力维 陈玲）