8国726份大米国际大米节上参评 “五常大米”首次独占“冠军粳米”

10月17日，第三届中国·黑龙江国际大米节品评品鉴活动结果揭晓，来自泰国、日本、中国等全球8个水稻主产国的726份稻米参加品鉴。在第三届“大米节”上，中国五常市的“五优稻4号”今年首次超越日本的越光米，独占粳米组金奖。" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520157701.jpg" title="工作人员在按标准煮米饭 吕品 摄" />pictext" >工作人员在按标准煮米饭 吕品 摄

本次大米品评品鉴活动参评样品面向国际公开征集，截至10月5日17时，组委会共收到来自多个国家的有效样品726份，其中，国外样品为135份，来自泰国、日本、柬埔寨、缅甸、老挝、俄罗斯、巴基斯坦等世界7个水稻主产国。" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520157703.jpg" title="评审专家在品鉴米饭 吕品 摄" />pictext" >评审专家在品鉴米饭 吕品 摄

今年，在奖项设置上，品鉴活动还增加了获奖名次，粳稻组与籼稻组分别设3金6银9铜，再加上粳稻和籼稻各“十大好吃米饭”，共设56个奖项。经过多轮品鉴，最终，“大米节”稻米品评品鉴活动的金奖为中国五常市的“五优稻4号”获得粳米组金奖，而去年获得金奖的日本越光米今年获得了粳米组银奖。在籼米组，浙江省的“华浙优261”、“玉针香”和“万象优111”三个品种同获金奖。

“从三届大米节来看，我们稻米整体的米质提高得很明显。从这次我们参评大米的米样可以看出，在外观、形态、口感，都有很大的提高。应该说，我们在世界优质稻米的育种上，接近了高水平的大米。”中国稻米专家、中国科学院院士谢华安说。(完)