10月20日,贵州省农村产业革命生猪产业专题报告暨新时代学习大讲堂第311期业务知识专题讲座在贵阳举行。国家生猪产业技术体系首席科学家、全国生猪遗传改良计划专家组组长、中山大学教授、博士生导师陈瑶生受邀以“新形势下生猪产业发展趋势与应对”为主题,作专题报告。
报告会从“把握趋势迎接产业蝶变、技术集成助推产业发展、生物安全体系能力打造和贵州生猪产业发展思考”四方面展开了一系列的思考与讨论。
陈瑶生谈到,进入新时期,在饲养量基数已经很大的情况下,传统的拼资源的粗放发展方式已难以为继,核心在于提高资源利用效率、生产效率,构建绿色高质量畜牧业发展格局。生猪期货的上市,对于整个行业来说无疑是雪中送炭,能够帮助大型企业更好地根据价格趋势的变化,利用深层次的交易策略规避风险,实现稳定增长,从而在扩张道路上能够走得更加顺利。从资本角度看养猪行业,目前仍处于养猪的“黄金十年”,未来将走向成熟期。适度的规模加高度的企业化、组织化将是未来生猪产业的发展趋势,生猪产业相关企业和养殖场要积极应对,要整合政产学研金资源,适时更新技术,着眼未来,把握大势,做好顶层设计。
如何助推生猪产业发展,陈瑶生给出了相关建议,从产业视角来看,成本控制永远是核心竞争力。另一方面,关注生猪产业数字化,产业数字化是将传统产业与数字技术相结合,应用互联网、物联网、云计算等数字化技术及工具,结合产业自身特点,连接产业链上下游数据,对传统产业进行数字重构。产业链数字化升级将有效地打通产业链上下游的数据壁垒,同时提高传统企业对外部环境变化的反应速度,使之能够在激烈、变化无常的市场环境中生存并保持持续的竞争力。
对于贵州生猪产业未来如何发展,陈瑶认为:立足贵州自身资源禀赋,发挥后发区位优势,建设猪业强省,坚守绿水青山,遵循市场导向,技术创新引领,打造全产业链。贵州拥有丰富的地方种猪资源,如柯乐猪、江口萝卜猪、从江小香猪、关岭猪、白洗猪、黔东花猪、黔北黑猪等,都属于耐粗饲、易早熟、肉香细嫩、肥而不腻、基因纯合的地方品种。再加上宽松优惠的政策环境,可促进贵州生猪产业持续健康发展。
据悉,贵州高度重视生猪产业发展,持续跟进加快产能恢复,多措并举保障肉类市场供应,乘势而上建设现代生猪产业,全面精准把握生猪产业发展趋势,进一步强化全产业链发展思维。紧盯目标,坚持不懈抓好工作落实,按照产业革命“八要素”要求和“12345”产业链推进模式,推动“政产学研金”统筹发力、持续发力,加强督促指导力度。抢抓机遇,充分发挥贵州省区位、生态、政策、市场等方面的显著优势,按照省委十二届七次全会进行的“五个三”部署要求,强化补链、延链、强链措施,推进生猪产业和食品工业有机结合,推动生猪产业高质量发展。(记者 张文莉)
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