贵州黄平：紫营种养殖农民专业合作社助力贵州稻花鱼单品品牌做大做强

中新网贵州新闻5月28日电 贵州省黔东南州黄平县紫营种养殖农民专业合作社是一家以生态米、稻花鱼农产品生产、深加工及农产品购销、旅游观光为一体的农业合作社。合作社位于上塘镇紫营村，注册资金100万元。上塘为古驿站，是湖南进入贵州的咽喉要道，清朝时期派八旗之一紫旗兵扎营，故名紫营。紫营位处朱家山原始森林东南麓，因有良田土质独特，种出的稻谷穗实米香，朝廷将其划为官田，用于生产朝廷贡米，遂创有“官田坝贡米”商标。合作社通过近两年的发展，现有社员440户，其中脱贫户80户，流转稻田1000余亩作为稻田综合型产业基地，辐射带动周边5000亩实施稻渔综合种养项目，每户年分红600元。

一是用“心”做生产。合作社以稻渔综合种养作为主打产业进行发展，在稻田里养鱼，减少农药化肥的使用，形成“稻生鱼、鱼促稻”的局面。合作社每年在农业和科技部门的帮助下，积极组织社员开展技术培训，要求社员严格按照稻渔综合种养技术规程，采用“技术人员包片监督指导+社员生产”的形式进行种养管理。为发挥好农民专业合作社平台作用，合作社以成员利益为重，采取建章立制、依法办事、规范管理等一系列措施，稳步推进其规范发展。由合作社采用“合作社+农户”的生产经营模式，建立示范基地，实行“五个统一”（即合作社向农户统一供苗、统一农资供应、统一防疫防治、统一技术管理、统一销售服务）。合作社与农户签订合同，按每亩500元进行土地流转，流转的土地全部按合作社标准实施稻渔综合种养项目，农户种出来的优质稻按每斤2元进行回收，稻田鱼按每斤13元进行回收。该管理模式不仅可以提高农户收益，且保证合作社利益，确保农户利益最大化，增强农户积极性，确保了该项目长期有效发展。

二是用“新”谋发展。合作社盘活资源，以“休闲垂钓+餐饮”为一体来支持紫营融合发展。2020年，合作社通过租赁形式，利用村里闲置的30亩池塘种植荷花和养鱼，做起了“休闲垂钓+餐饮”的产业模式，不仅盘活了村集体闲置资源，增加村集体经济收入，同时也为合作社发展创造了新的发展道路。流转后的池塘，不仅是外来人员观光旅游之处，也是合作社稻花鱼暂养池，确保稻花鱼能够持续供应市场。通过发展“休闲垂钓+餐饮”产业，不仅促进了农村旅游发展，调整了产业结构，也使得合作社增收30万余元，起到了良好的经济效益。

三是用“信”促增收。一方面通过认真做好生产工作，确保农特产品质量的安全可靠；另一方面积极与贵阳盒马鲜生、“扶贫超市”进行对接，签订合作协议，同时结合旧州古镇、镇远古镇的旅游资源优势，确保销量有保障，走“农企合作”和“农超合作”等模式，实现产销对接。2020年，合作社解决劳务用工7000多个，共计收获50万公斤优质稻，2.5万公斤稻花鱼，通过产品的加工销售，总销售额达440万元。其中稻米销售收入达315余万元，稻花鱼销售收入达125余万元，扣除成本，最终合作社纯利润为130万元。合作社开展稻渔综合种养亩产值近4500元，而社员每亩收益可达2600元以上，高于其他未参社村民。通过稻渔综合种养这种模式，稳步提高了社员收入，这让社员没有了后顾之忧，进一步增强了社员的信心。2021年，紫营合作社被评为“省级示范合作社”。

合作社目前仍处于发展初期，许多地方还需“摸着石头过河”，产业还未形成规模化，产品加工附加价值较低，产销机制不够健全，合作社目前主要以跑单销售为主，大中企业签单发展率较低，给合作社造成一定的销售压力。困难是暂时的，黔东南州黄平县紫营种养殖农民专业合作社的发展，是不断学习完善和推动的过程，在未来发展道路上，合作社将继续坚持“以稻渔综合种养为本，谋求社员最大利益”的发展目标和工作思路，努力打造一条稻渔综合种养三产融合的创新产业发展之路，助力贵州稻花鱼单品品牌做大做强，助推乡村振兴做出应有的贡献。（完）