武汉名厨助推湖北特色食材“融入”上海非遗名吃

(抗击新冠肺炎)武汉名厨助推湖北特色食材“融入”上海非遗名吃" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520159882.jpg" title="游玉敏(左)与马成(中)研究食材 马兰兰 摄" />pictext" >游玉敏(左)与马成(中)研究食材 马兰兰 摄

上海豫园南翔馒头店拥有120年的历史，是当地“老字号”名特小吃，其坚持传统手工制作技艺的小笼包，深受中外食客欢迎。今年4月下旬，武汉BFC复星外滩中心的名厨马成前往上海豫园交流学习，与该店厨师团队建立了良好友谊，并共同商讨能否把湖北优质食材推广到上海。这一想法得到了武汉BFC复星外滩中心和豫园股份的大力支持，并在5月中旬将计划落地实施。" src="https://www.gzbs.cn/uploadfile/2021/0520/20210520159883.jpg" title="游玉敏(左)与马成合影 马兰兰 摄" />pictext" >游玉敏(左)与马成合影 马兰兰 摄

武汉BFC复星外滩中心项目联席董事长、CEO宋伟锋表示，新冠肺炎疫情导致湖北农产品滞销的问题当前受到了社会各界的关注，中国各地政府和有能力的企业都在尽可能的为湖北“带货”。武汉“解封”后第三天，复星集团董事长郭广昌就赶到武汉，为当地复工复产助力。复星将调动国内外相关资源，探索为湖北农产品销售打通运营渠道。(完)