第四届全国白酒品评职业技能竞赛贵州选拔赛启动

2020年贵州省职业技能大赛暨第四届全国白酒品评职业技能竞赛贵州选拔赛26日在贵阳市进行，刚经过三天赛前轮训的全省85家白酒企业415名选手参赛。

本次大赛由贵州省酿酒工业协会、贵州省总工会劳动和经济工作部、省金融贸易烟酒茶叶工会、省职业技能鉴定考评指导中心主办。大赛设白酒品评工种项目，设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优秀奖12名。获得工种前三名的选手，将报省人力资源社会保障厅授予“贵州省技术能手”称号，同时推荐参评“黔酒工匠”。获得工种前20名的选手将由省酿酒工业协会颁发“贵州省白酒行业技术能手”荣誉证书。

正式比赛前的23至25号，大赛邀请了国家级品酒师、白酒评委和贵州省白酒评委以及高校白酒品评专家给参赛选手授课，从白酒品评理论知识和白酒香型、酒度、酱香轮次酒等感官品评实操知识等方面进行讲解。

比赛中将以理论考试和品评实操形式进行。主办方将挑选培训考核前30名选手再次进行集中强化培训，选拔部分优秀选手参加第四届全国白酒品评职业技能竞赛。（黄勇）