“中国薯都”甘肃定西：优化储藏库 提质保增收

(张婧)“土窖、土库放置马铃薯，水分易蒸发，品形、颜色和口感均受影响，这种传统的储藏方式已落伍。”19日，甘肃定西马铃薯经销协会会长康勤接受中新网记者采访时说。

“每年因储藏不当而发生烂薯的数量高达20%至30%。”对此，康勤曾远赴西班牙看到集储备、清洗、分拣、包装于一体的专业仓储设备。该设备在马铃薯初加工阶段注重通风、保湿，解决烂薯问题的发生。但由于商业竞争关系，他并未获得设备引进渠道，近年来一直苦于“没办法优化储藏库”。

当日，2019中国·定西马铃薯大会推介会暨项目签约仪式举行。此次会议中，由荷兰企业代表针对马铃薯冷链、储藏、加工的先进技术进行推介。同时，国内企业代表也对定西马铃薯标准种植水平、种薯繁育体系，以及精深加工能力做了介绍。

康勤看到荷兰一家农业新技术公司推介仓储设备后说：“简直大开眼界，引进该设备，马铃薯储藏过程中的一系列问题将迎刃而解。”

科学储藏设备替代原有的放置空间，康勤准备将专业仓储设备引进新建的1000平方米储藏库，“可容量也将从原定1000吨提升至5000吨。”康勤说，做好储备环节，才有品质可言，市场流通也将会有更大的前景。

甘肃一马铃薯产业发展公司董事长李幸泽投资6000多万元，先后在不同产地修建马铃薯储藏库30座，增加贮藏能力30万吨以上，辐射300多个行政村，带动当地及周边5万多农户，其中贫困户6000多户，实现就近即时销售，户均减少运输成本1000多元。每当马铃薯收购季，公司将优先吸纳当地300多名贫困户，参与搬运、入库等劳务工作，人均增加务工收入5000元。

围绕马铃薯全产业链，建立“企业+联合社+储藏库+合作社+基地+贫困户”模式，以马铃薯储藏带动产业发展，将马铃薯购销活动延伸到田间地头、村镇集市，减少中间流通环节，实现直产直销，保证农户的最大利益。

2016年，该公司还对储藏库进行股改，合作社通过缴纳20万元股金获取储藏库的经营权，在收购期间可以无偿使用，收购结束可在库里开办农资超市，供应化肥、农药、种子、农机具及煤炭等，农户在家门口享受服务、得到实惠、增加收入。

定西是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，已有200多年的种植历史，素有“中国薯都”之称。近年来，定西马铃薯产业进行科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销，种植面积300多万亩，总产量500万吨，由解决温饱跃居为支撑经济转型跨越的优势主导产业。(完)