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“云端之城”福建周宁“斗茶品茗” 助推茶产业发展

时间:2019-05-29 09:27:35 来源:中国新闻网

(叶茂 林榕生)第六届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛28日在福建宁德市周宁县举办,现场人声鼎沸、茶香飘扬,上演一场别开生面的“斗茶品茗”。

“今年茶叶样品的水平比以往有明显的提高,茶类更加丰富。”福建省农业农村厅推广研究员高峰对中新网记者说,此次评选从选送茶样的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面进行评分,按照分数排序,再进行统分计算,得出最终结果。

高山云雾出好茶,得益于这种独特的高山小气候,为茶叶的生长提供了天然的生态条件。从而,该县产茶历史悠久,始于唐宋,盛于明清。其中,从清代中期开始生产的历史名茶“官司云雾茶”更是远近驰名,饮誉不衰。

周宁县近年来持续推动“周宁高山云雾茶”公共品牌打造,不断践行“走出去”,组织和参与全国、省、市重大茶类活动,展现周宁高山云雾茶的独特魅力,不断提升高山云雾茶的品质,也为进一步开拓市场奠定基础。

与此同时,该县还苦练“内功”,引导企业、农户树立市场意识和品牌意识,制定出台政策激励茶企走生态有机之路;并通过手工制茶能手展示比赛、茶产业恳谈会、斗茶赛等茶事活动,提高茶叶的种植、制作等工艺水平,提升市场竞争力。(完)


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