甘肃白银服务业淡季谋生机 从业者入“学堂”精学艺

(张婧 刘玉桃)每年第一季度，全国酒店行业普遍面临淡季之困，位于西北偏远地区甘肃白银市白银区的李国武同样“难逃此劫”，然而，经营酒店生意长达十多年的他称自己有秘诀在手。

紧接着，她一手举托盘，一手摆放餐碟和碗筷，“餐具与桌边之间的距离都由数字来丈量，整台桌面布置要做到几点成线，几线成面”，身为服务员的曹虹说，“最近店里生意冷清，有大把时间‘苦练内功’。”

只有初中学历的曹虹从事服务行业仅2年时间，但她凭借已掌握的业务技能成为店内“金牌员工”，因此而获得薪资奖励的她对自己“更加严格要求”，她将每次摆台都当是业务提升的绝好时机，“十多天的培训收获满满”，曹虹说，理论结合实操对自己的提升很有帮助。

“原先折口布花种类单一，也没有标准。”曹虹快速将手里餐巾叠成花状、鸟状和鱼状，并向其他员工展示。与她同在课堂“苦练”摆台的还有王兴露，在服务行业谋生1年的她说自己“缺乏经验”。经过培训，王兴露目前不仅掌握餐饮、客房、会议接待等基础服务，还学习了西餐餐具的标准摆放规则。

在白银区，除了上述在岗人员趁着淡季提升技能之外，还有从业者“趁机”选择线上招聘的方式“跳槽”了。25岁张成从中专学校毕业后，就一心想找份“家门口的稳定工作”，历经长时间“求职囧途”，最终选择快递行业，每天起早贪黑，看好收入的他一干就是4年。

“受疫情影响，派件量不多。”面临行业淡季的张成决定辞去“快递小哥”工作，日前，他已通过线上投简历换了份新工作，成为当地一家钢化玻璃厂的车间工人，“正在适应新的工作环境，并学习新技能。”谈及新工作得来的便捷，他回忆称，原先背着厚厚一摞简历到人才市场“四处碰壁”，而现在，找工作的渠道更花样了，能掌握的招聘信息也很丰富，“求职成功率随之升高，薪资待遇也满意”。

近年来，针对服务行业淡季“就业难、招工难”的问题，白银区相关部门组织开展各类培训，并发布网络招聘信息，以此提升求职者就业能力和扩大招聘信息覆盖面，进行有效对接。

据白银区人社局统计数据显示，截至目前，今年共组织培训300多人，包含企业岗前培训、技能培训和创业培训，同时，发布100多家企业招聘信息320余条，累计提供就业岗位2300多个。(完)