贵州绥阳首届“辣椒美食节”活动周5月30日启幕

资料图：绥阳县境内种植的辣椒。 绥阳县融媒体中心供图

中新网贵州新闻5月21日电（瞿宏伦）记者21日从贵州省遵义市绥阳县融媒体中心获悉，绥阳县“多彩贵州，诗画绥阳”辣椒美食节暨特色产品展销活动将于5月30日至6月7日在绥阳诗乡广场、蒲场镇及部分景区景点举办。活动将邀请各企业客商、美食品鉴专家、省内外知名旅行社及各级主流媒体、网红大V等齐聚绥阳，共享此次“火辣盛宴”。

资料图：绥阳县的椒农将干辣椒装袋。 绥阳县融媒体中心供图

活动主要分为特色产品展销和辣椒美食节评选等。其中，特色产品展销活动将贯穿本次活动全过程，全县各乡镇（街道）将推出辣椒制品、茶叶、白酒、金银花等农特产品以及特色产品、特色小吃、传统美食在诗乡广场和部分景区景点进行展销。

资料图：绥阳县辣椒生产车间。 绥阳县融媒体中心供图

辣椒美食节评选活动主要分为网上评选和线下美食大赛两部分。即日起将启动辣椒和特色产品网上评选，6月2日在蒲场镇黔北粮仓集中举行线下美食大赛，届时，全县15个乡镇（街道）将各推荐5人左右的厨艺团队，每队按照大赛指定的参赛菜品，利用绥阳特有的辣椒制品进行现场厨艺大比拼。

绥阳县辣椒种植历史悠久，品质上乘，有小米辣、朝天椒、子弹头等辣椒名品享誉全国，1999年被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国辣椒之乡”。

资料图：航拍绥阳县辣椒种植基地。 绥阳县融媒体中心供图

目前，绥阳辣椒种植面积达30万亩，有辣椒加工企业14家，年生产辣椒制品6万余吨，主要有油辣椒、辣椒酱、糟辣椒等系列产品，拥有13个本土辣椒产品品牌。作为贵州优质辣椒主产区及黔北辣椒种植核心区，绥阳始终把辣椒作为主导产业来抓，做强做优辣椒产业全产业链，不断加快农业现代化建设，推动农业高质量发展。

此次活动由中共绥阳县委、绥阳县人民政府主办，绥阳县经贸局、文旅局、农业农村局、融媒体中心等单位承办。（完）