甘肃定西：温饱薯“吃干榨尽”跃居经济转型致富薯

(张婧)9日，甘肃定西市副市长陈学俭在2019年中国·定西马铃薯大会新闻发布会上说，定西马铃薯形成“吃干榨尽”式循环链条，已开发推广的主食有马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝、清真烤馍等7大类、16个品种、20余种口味，开发富有地域特色的“马铃薯宴”。

“特别是2008年打造‘中国薯都’以来，马铃薯产业步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的新阶段。”陈学俭说，定西马铃薯种植面积由100万亩发展到300多万亩，总产量由不足100万吨提高到500万吨，产业影响力也由“中国马铃薯之乡”向“中国薯都”提升。

现如今，定西已成为全国马铃薯四大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

在谈及该市良种繁育体系建立时，陈学俭说，定西市被农业部认定为全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地，全市共有种薯生产企业32家，年产脱毒种薯200万吨以上、原原种12亿粒以上。

“脱毒种薯在满足市内需求的同时，还销往省内各地及内蒙、四川、贵州、河北、安徽、青海等10多个省区，部分脱毒原原种出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、俄罗斯等国家。”陈学俭说，目前，定西马铃薯产业总产值达170亿元，农民人均从马铃薯产业中获得收入1650元，占到农民人均纯收入的22%。

近年来，该市还不断提升马铃薯精深加工能力。全市建成万吨以上马铃薯加工龙头企业28家，其中，国家级重点龙头企业2家、国家级主食加工示范企业2家，省级16家，加工能力达81万吨，加工产品主要有全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等。

陈学俭介绍说，全国首家国家级马铃薯批发市场一期工程建成并投入运营，全市现有较大规模马铃薯专业批发市场6个、中小型市场50多个，从事马铃薯产业的农民专业合作社达到1521个，家庭农场达到105个，贩运大户3200余户。

定西市安定区区长祁永和说，政府引导贫困户加入区内130多家专业合作社，通过土地流转、劳务合作、生产托管等多种方式建立稳定的利益联接机制，推广“龙头企业+合作社+基地+农户”模式，整流域、整山系推进脱毒薯、加工薯、商品薯标准化订单基地建设。

会议披露，定西马铃薯大会将于9月18日至20日在安定区召开。此次大会以“定西的马铃薯、世界的马铃薯”为主题，主要包括美食体验、开幕大会、推介采购、现场观摩、薯业论坛、展览展示6项活动。(完)