贵州茶产业步入高质量发展快车道

2月24日，在全省春茶即将全面上市之际，2021年全省茶产业发展大会在贵阳举行。省农村产业革命茶产业发展领导小组成员单位负责人，9个市（州）及43个茶叶主产县茶产业领导小组、农业农村局（茶办）负责人及省内36家龙头茶企代表参会，参会规模达到180人。

一年之计在于春。贵州春茶的产值占全年茶叶生产总值的半壁江山，在全省春茶全面上市之际召开此次会议，既是对全省2020年茶产业工作的全面总结，更是吹响了2021年贵州茶产业高质量发展的冲锋号角。

会议当天披露的数据令人振奋：截至2020年底，全省茶园总面积700万亩，位列全国第一位，占全国茶园面积总数的15.2%。茶叶加工企业及合作社5746家，其中国家级重点龙头企业10家，排名全国第二位，占全国总数的19.6%；省级龙头企业260家，占全省总数的22.1%；市县级龙头企业384家。全年茶叶总产量43.6万吨、总产值503.8亿元，同比分别增长8.7%、11.7%。贵阳海关检验检疫出口茶叶6577.7吨，货值2.31亿美元，同比增长91.7%，茶叶成为贵州第一大出口农产品。全省涉茶人数340万人，人均年收入12351元。湄潭县成为中国茶业百强县第一名，凤冈、石阡、都匀、黎平、正安、余庆、金沙、普安、西秀、思南等茶叶主产县进入中国茶业百强县。

2020年，面对新冠肺炎疫情和洪涝灾害双重考验，贵州敢为人先，在全国率先举办线下全省春季斗茶赛系列活动和“1+N”方式的线下茶博会——贵州茶产业博览会，举办电商培训、组织专家下基层送技术送服务、开展双手采茶技能培训、“我有贵州半亩茶”线上推广、“三北”市场贵州茶产业推介等系列活动，打出生产销售“组合拳”，畅通销售渠道。

以“1+N”模式举办的贵州茶产业博览会邀请20余个省（区）1600名经销商参会，签订665个订单金额达到26.99亿元；举办浙黔军地携手助推茶产业发展对接大会，浙江27家企业与省内57家企业签约项目8个共计2.2亿元；推进茶叶进入省内127家4A级以上景区、72家4星级以上酒店和77对高速公路服务区。推进在北京、上海、济南等地36家经销店挂牌“贵州绿茶”规范门头；开设贵州茶经销门店637个、代销点6629个，商超系统营销网点4141个。以遵义、安顺、铜仁为主体分别牵头深耕东北、华北、西北市场，举办产销对接活动，签订合作协议49个签约金额17.5亿元。出口茶叶生产企业109家，备案茶叶种植基地121个30.99万亩。

聚焦新目标踏上新征程 贵州茶产业要创品牌

2020年，贵州茶产业交出了一份来之不易的答卷。2021年是“十四五”规划开局之年，年度总体目标引人关注：茶园面积稳定在700万亩以上，其中投产茶园630万亩；全年茶叶产量实现45万吨，茶叶产值达到560亿元、同比增11.1%、力争实现580亿元、同比增加15.2%；全年贵州茶叶出口力争实现3亿美元，同比增加30%。

为了实现全年目标任务，贵州茶产业2021年将聚焦七个方面的工作。

聚焦品牌，引领贵州茶产业高质量发展。以“贵州绿茶”省级公用品牌为引领，形成省级公用品牌+区域主要公用品牌+企业品牌的品牌体系。要不断丰富提升“贵州绿茶”的内涵，以“贵州绿茶”为龙头，统一茶产业的对外宣传推介，让消费者提高辨识度。加大“贵州绿茶”以及“三绿一红”的授权使用力度。全年“贵州绿茶”地理标志用标企业要达到800家，“三绿一红”授权数量在原有基础上增加50%。

完善产业链条，助推全省茶产业转型升级。一方面切实从基地、加工、市场等方面延伸产业链，另一方面突出以茶产业基地生态化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化等“四化”为重点，做强高质量发展的产业链长板。要通过全方位的努力，不断降低贵州茶叶只作原料茶外销的数量，不断提升贵州茶叶以品牌茶外销的比重。

做强自主品牌，提高贵州茶直接出口比重。2020年贵州茶叶出口逆势上扬，今年要趁势而上再创辉煌。推进基地及产品认证规模，出口茶叶备案基地规模全年达到50万亩以上；优化出口产品结构，改进生产加工工艺，降低成本，提高产品附加值；扩大自营出口比例，在巩固绿宝石、珠茶出口基础上，鼓励有基础、有条件的茶叶经营主体申请对外贸易经营资格自营出口；强化出口服务，为茶企开启“绿色通道”，提供一站式服务。

培育茶文化，促进文产融合。要做好贵州茶文化这篇大文章，营造贵州茶氛围，讲好贵州茶故事，促进贵州茶消费，让世界进一步了解贵州茶，真正实现“干净黔茶·全球共享”。要提升茶文化认识，促品牌发展，深入梳理多彩贵州茶文化，紧扣时代特点，研究推广新式茶饮。讲好茶故事，做好贵州茶文化创作与传播。

大力发展加工企业，夯实全省茶产业发展基础。要继续花大力气建立健全利益联结机制，要结合贵州山地茶园特点，提升加工机械装备水平，全年要新增自动化、清洁化、标准化生产线100条以上。要突出“贵州绿茶”特色，提高加工工艺水平，开发具有市场竞争力的“拳头”产品，充分发挥贵州茶叶的品质优势。

加强市场营销，全方位助推贵州茶市场开拓。积极打造贵州茶专业营销队伍，打造出一支专业的贵州茶营销队伍；建立营销体系，今年要完成成立茶行业组织、协会10个，建立贵州茶运营中心10个；规范贵州绿茶品牌店，推动“贵州绿茶”在各个目标市场的茶城、商场、购物中心亮相，今年全国范围内开设“贵州绿茶”品牌店100家；产销精准对接，大力发展贵州茶经销商；拓宽线上销售渠道，通过带货直播、短视频展示、电商平台等打造营销新平台，深入探索贵州茶线上营销转型升级。

坚持科技兴茶，推进全省茶产业现代化进程。以贵州大学、省农科院等为技术支撑，建立健全全省茶树种质资源库和茶树核心基因库，完善黔茶1号、黔湄601母本园、繁育基地等省优良茶树品种推广体系；大力研发茶叶精深加工制品，加速科技成果转化，以科技手段不断丰富和优化茶产品，延伸产业链。全方位、多领域、多层次补强全省茶产业人才队伍体系，为茶产业高质量发展提供坚强人才支撑。

顶层设计+资源整合 贵州茶发展迎来新机遇

“十三五”以来，省委省政府持续高位推动茶产业，强化组织领导、强化顶层设计、强化部门合力、强化资源整合，贵州茶产业持续快速发展。

一是以品牌打造为抓手，产业加快集聚，全省投产茶园面积增加77%，茶园面积、产量、产值进入中国茶行业第一方阵；二是以主体培育为核心，企业不断集群，茶叶加工企业及合作社数量增加165%，清洁化生产线增加151%，总产量增加141%，总产值增加205%。三是以市场拓展为重点，产业链协同发展。贵州茶走出山门、走向世界。市场拓展倒逼产业链上游建设标准化、清洁化的生产线，培育专业化、生态化、集约化的生产基础。省外贵州茶营销网点增加110%，出口增加1866%。四是以质量安全为根本，产业核心竞争力持续增强，在农业农村部和省级开展的茶叶质量安全抽检中，贵州茶连续10年合格率100%。省农业农村厅每年检测茶样约1000个，农残与重金属100%合格。

在分析机遇、剖析问题、借鉴经验、结合实际的基础上，贵州明确“十四五”时期全省茶产业高质量发展的总体思路是：坚持“守正创新、正本清源、确立地位”的战略思路，按照政府引导、企业主导、科技支撑、生态为要、文化添彩的原则，围绕把贵州省打造成为世界高品质绿茶中心、全国茶产业创新发展示范区、全国茶文旅融合发展示范区、全国最大高标准茶园基地、全国最大茶加工集聚基地、全国最大茶产品出口基地“一心二区三基地”的发展目标，坚守贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的实施路径，深入实施品牌培育工程、市场拓展工程、加工升级工程、基地提质工程、质量安全工程、创新引领工程、融合发展工程“七大工程”，大力推进茶产业基地生态化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化“四化发展”，全产业链推进建设贵州从茶产业大省成为茶产业强省。

围绕这一总体思路，到“十四五”期末，贵州茶产业将努力实现六大突破。

一是节本增效取得新成效。以规模化、标准化、专业化、集约化为方向，推进茶园适度规模流转，培育壮大茶园经纪人等专业化服务组织，推动加工企业加速集聚，推进茶产业各环节分工分业，提高劳动效率，降低成本，增加效益。

二是产业链延伸取得新突破。促进产业链从种植、加工端向市场、品牌、服务端不断延伸，不断做强基地、加工以及质量安全，补齐品牌市场、科技人才、金融服务短板，促进茶叶精深加工，培育茶文旅新业态。

三是经营主体培育迈上新台阶。以招商引资为抓手，引进一批省外优强企业和工商民营资本进入茶行业，不断培育壮大本土加工企业，依托茶叶主产县的核心乡镇、农业园区，促进企业集群，打造茶叶发展经济增长极。到2025年，茶叶加工企业及合作社10000家以上。

四是贵州茶市场占有率再创新高。聚焦“贵州绿茶”“三绿一红”重点品牌，巩固提升传统市场，持续深耕“三北”市场，大力拓展国际市场。重点增强省内茶叶市场商贸活力，培育壮大省外贵州茶经销商队伍，增加营销渠道、创新营销方式，完善产品定价体系和利润分配模式。到2025年，茶叶总产值突破800亿元，力争实现贵州产业出口翻两番。

五是质量安全树立新标杆。坚持零容忍的态度，强化基地投入品监管、强化质量监督检查、强化质量安全风险监测，强化从茶园到茶杯全过程多角度监管。重点推进茶园绿色防控技术应用、清洁化生产、茶叶质量安全检测能力提升和全程可追溯体系建设工程。到2025年，茶园绿色防控面积应用500万亩以上。

六是产业服务体系建设取得新进展。完善金融协调机制，探索金融机构、担保机构和茶企业合作新模式。加快建设省级茶科技平台和科技团队，加强茶茶叶核心技术攻关和科技成果转化。到2025年，力争茶产业科技贡献率达70%。（记者 樊园芳）