贵州七大举措加快发展竹笋产业

截至2020年底，全省建成各类竹林475万亩，年竹笋采集量为25万吨。为加快推进全省竹笋产业发展，助推脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接，我省印发《贵州省竹笋产业发展实施方案（2020—2022年）》（以下简称《方案》）。

《方案》指出，2020年至2022年，全省改培和新造笋用竹林300万亩，其中改培270万亩，新造30万亩。到2022年，实现鲜竹笋年产量达到58万吨以上，其中方竹笋28万吨以上，毛竹笋30万吨以上。

《方案》明确了助推我省竹笋产业发展的七大举措。

抓好种苗繁育，拟在桐梓、正安、绥阳等县建设笋用竹保障性苗圃，培育优质竹苗2000万株（丛）以上，以满足新造30万亩方竹的种苗需求。

培育采笋基地，在桐梓、正安、绥阳等县选择适宜荒山、退耕地、疏林地采用优质苗木新造笋用林30万亩，同时采取密度控制、年龄结构调整、垦覆、施肥等措施对现有170万亩方竹林进行改培，对赤水、碧江、黎平等县（区）现有100万亩毛竹林进行改培。

提升竹笋加工水平方面，培育和引进竹笋储藏及加工企业，采用先进的保鲜、发酵、调味等技术，生产干笋、鲜笋、调味笋、竹笋粉、竹笋饮料等产品，同步发展冷链物流。

加强市场及品牌建设方面，在桐梓县建设全省竹笋交易中心，满足全省竹笋产品交易，鼓励企业在北、上、广、深等一线城市开展产品推介和开设产品实体体验店，推进黔竹笋出山，同时，开展有机认证，支持申请注册竹产品商标，打造贵州竹笋公共品牌。

建设竹笋产业综合体，根据竹笋产业的布局和现有基础条件，在桐梓、正安、赤水、黎平等地建立一二三产融合发展的竹笋产业综合体，推动竹笋产业向产业综合体聚集。

加大科技研发，围绕低改加强竹林结构的研究，促进竹林提质增效。加强竹笋新产品新技术研发，推进竹笋产品精深加工，提高科技成果转化率，构建竹笋产业科技支撑体系，利用大数据及“互联网+”打造“资源共享、联合开发、优势互补、风险共担”的竹笋产业技术创新平台。

建立利益联结机制。以推动“三变”改革为抓手，采取“龙头企业+合作社+农户”的模式，组织农户以现有竹林入股企业，按照“订单收购+保底分红”等模式，构建稳定的利益联结机制，确保竹笋加工企业原料稳定供应，让群众从竹笋产业发展中获得更多收益。（记者 方春英）