贵州：中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率达86.24%

11月19日，贵州省整治食品安全问题联合行动新闻通气会在贵阳举行。根据通报，截至目前，贵州省中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率达86.24%，学校及其周边食品安全重大风险隐患整改率超90％。

据介绍，今年9月，贵州省市场监督管理局、贵州省教育厅、贵州省公安厅、贵州省农业农村厅等四部门联合印发通知，对食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全及农产品质量安全等开展联合整治行动。

整治行动开展以来，全省已经有11237所中小学、7562所幼儿园实现“师生同餐”，11473所中小学、7688所幼儿园落实学校相关负责人陪餐制，10801所中小学、7201所幼儿园建立家长委员会参与食品安全监督机制，全省校园“明厨亮灶”覆盖率达86.24％，贵阳市覆盖率达100％。

联合行动期间，各级市场监督管理部门开展了“校园食品安全守护”专项行动，先后出动执法人员，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者近四万户次，对不合格、违规商户进行警告、限期整改、停止经营等处罚，取缔无证经营者，撤换不合格食品原料供货商，排除食品安全风险。

贵州省教育厅巡视员宋黔萍表示，下一步，贵州省教育厅将严格落实各级学校和幼儿园食品安全校长（院长）负责制，完善中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度，推广家委会参与学校食品安全监管机制，确保师生“舌尖上的安全”。