题:福建“医者”的“普洱茶情怀”
与普洱的缘分不止于此。机缘巧合之下,在云南考察的黄典淦认识了云南省普洱市文物管理所原所长、中国国际茶文化研究会顾问黄桂枢,并拜其为师,跟随黄桂枢五年,走遍云南省各大深山、丛林,探索普洱茶生长的奥秘。
蛰伏五年,从点滴学起,黄典淦偏爱普洱之心可谓坚定。
“茶人”的中医理念
2004年,黄典淦在福州开了云南普洱茶专卖店,众多媒体称其为“福建首家普洱茶专卖店”。
开店前,他准备了半年之久。走进西营里、五里亭茶叶市场,做普洱茶市场调查,放眼望去都是卖铁观音、大红袍。
在别人看来,福建是普洱茶市场的死胡同,黄典淦却说,这是普洱茶在福建开拓市场的曙光。“如果一个地方人人都是赤脚,那不是鞋子没有人买,而是意味着市场是空白的。”黄典淦认为自己就是这卖鞋人。
事实也是如此,如今福建的普洱茶市场日渐走俏。在经营茶叶生意的同时,黄典淦对于自己的“老本行”也不肯放弃。
作为《健典》煮茶专供螃蟹脚普洱茶煮饭菜好吃又健康的研发人,黄典淦历经十九年开拓研究,分析《黄帝内经》《本草纲目》《道医学》《茶经》等大量医茶典籍,最终将《健典》煮茶专供螃蟹脚普洱茶煮饭、菜,好吃又健康,面向社会推广。
黄典淦介绍,将《健典》煮茶专供螃蟹普洱茶汤煮饭,清香四溢;茶汤炖猪蹄不仅富含胶原白蛋质,还可降低脂肪含量。“食用此猪蹄能有效防止皮肤干裂起皱、增强皮肤弹性和韧性、延缓衰老、促进儿童生长发育,对于辅乳期妇女能起到催乳和美容双重作用。”
在不断地开拓自我,促进大健康产业发展的路上,黄典淦始终怀着“甘当普洱茶传教士”的愿望,他一如既往的传播普洱文化,倡导绿色生活。端午节到来时,更是将螃蟹脚普洱茶与粽子大胆结合,推出健典普洱粽。
黄典淦表示,其与云南普洱茶难解的缘还将继续。(完)
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