总部位于瑞典的Stockeld Dreamery斥资1650万欧元以进一步实现其奶酪制作雄心

雄心勃勃的奶酪制作初创公司Stockeld Dreamery刚刚宣布筹集了 1650 万欧元的 A轮融资。新资金将用于发展初创公司的产品组合、扩大团队并进军新市场。本轮融资使该初创公司筹集的资金总额达到约 2000 万欧元。

Stockeld Dreamery 由企业家 Sorosh Tavakoli 和食品科学家 Anja Leissner 于 2019 年在瑞典斯德哥尔摩创立。Stockeld 的第一个愿景是创造一种不含乳制品的奶酪，它在口味和营养方面均出类拔萃，不断努力明智地利用地球上的资源，让所有厨师和餐馆都可以享用到这种最受青睐的奶酪。简而言之，世界上最雄心勃勃的奶酪。

该团队之前与Astanor Ventures、Northzone、Inventure、Creandum、Kale United、Purple Orange Ventures、MartasExplorers、Henry Soesanto 以及 Eric Wahlforss 等天使合作，现在与现有的风险投资公司 Astanor Ventures 和 Northzone 合作。

加入这一轮(这可能是欧洲植物替代初创公司有史以来规模最大的 A 轮融资)的还有一批新投资者，包括Gullspång Re:food、Eurazeo、Norrsken VC、Edastra、Trellis Road、加上大卫·弗兰基尔(绿色厨房故事)和亚历山大·荣格等天使。

在过去的 12 个月中，这家初创公司将其团队从 4 人扩大到 22 人。到明年年底，他们预测他们的团队成员可能会达到 50 人左右。2022 年，他们打算搬进位于瑞典斯德哥尔摩的最先进的总部和试生产工厂，有足够的空间容纳约 50 名研发人员和几乎同样多的其他职能部门的同事。他们还将发布新产品并将其足迹扩展到瑞典以外。