“以茶之名，构筑风雅之宴” 都匀毛尖茶宴成功举办

活动现场 徐菡摄

中新网贵州新闻8月13日电 （刘一璟 周止戈）13日，由都匀市旅游产业化专班主办，都匀市委宣传部承办，都匀市江城酒店、江城聚福餐厅协办的[一茶•一酒•一宴]都匀毛尖茶宴发布会暨品鉴会在都匀市举办。

该活动是都匀市为了传承和扩大都匀毛尖茶文化影响力所开展的项目，“以茶之名，构筑风雅之宴” 旨在打响都匀毛尖茶品牌。

都匀市委常委、市委宣传部、统战部部长雷达介绍：毛尖茶是“贵州五大名片”“贵州省十佳著名商标”。此次，为进一步提升都匀毛尖茶的知名度、美誉度和影响力，传播都匀毛尖茶新形象，创新都匀文化旅游产业，实现品牌价值深度传播，都匀市旅游产业化专项组牵头打造“—茶·一酒·一宴”之都匀毛尖品牌茶宴，在市内外营造品饮毛尖茶、品食毛尖宴、传播毛尖名的浓厚氛围，助推都匀茶旅融合高质量发展，打响毛尖茶的品牌。

都匀市政协委员、都匀市工商联执委、黔南州妇女民族手工业协会会长、贵州大黔世界文旅发展有限公司董事长李珊是本次活动发起人之一，她谈到：“我们想通过研发打造都匀毛尖茶宴这样一种方式，让文化公益赋能产业，让文化创作更新名片，实现线下平台无界链接，塑造城市文化品牌，深化城市茶文化标签”

都匀市委宣传部供图

发布会上，还邀请到了广州市海珠区政协委员、中国茶艺师职业评定标准起草人之一、翁惠璇，她提到：“一场茶宴，需要凝聚无数力量，最重要的是通过毛尖茶宴，我们将要丰富茶文化的产业链，来到都匀，我深刻的感受到——茶都更应重视茶空间发展，给茶文化足够的生长空间和养分，才能够有好的前景。”

发布会上，还为都匀毛尖茶宴杰出贡献者——吴建成、都匀毛尖茶宴推广大使——吴春清、都匀毛尖茶宴研发团队——江城酒店、都匀毛尖茶宴首批认证品鉴餐厅——江城聚福餐厅举行了授牌仪式，呼吁更多的人参与到研究及打造都匀毛尖茶文化中来。

此次[一茶·一酒·一宴]都匀毛尖茶宴的菜品是根据都匀市原副厅级干部吴建成提供的“都匀毛尖·全席宴”菜谱的基础上经过多次研究、试菜、讨论后决定的菜式，新颖而有特色，菜品中加入了都匀毛尖茶叶或茶汤，取茶香去茶涩，清新隽永，栗香持久，从前菜到热菜凉菜以及甜品样样齐全。

对于此次品食都匀毛尖茶宴，参展茶企都匀市布依妹茶叶有限公司王国叶说道：“作为茶企来参加此次茶宴，我们感到很开心，这意味着都匀茶文化的产业链将变得更加丰富，更加完善。此次茶宴对我们来说是意义非凡的，以茶入宴的形式让毛尖茶的发展有了更多的可能性和发展空间，给都匀茶叶市场注入了新的活力，我们也会在此次茶宴后汲取到经验，往更多可能性去尝试。”

都匀市委宣传部供图

幸运“吃货”赖麟岚说道：“很幸运能被抽到参与此次都匀毛尖茶宴发布及品鉴，希望都匀打造的这场茶与民族、茶与当地原生态优质食材同源结合的都匀毛尖茶宴能出圈！希望能将本宴打造成为都匀茶·酒·食文化一张靓丽的名片，增加都匀旅游的文化内涵！”

都匀市委宣传部供图

[一茶·一酒·一宴]都匀毛尖茶宴发布会是都匀茶文化的一次新尝试，是茶文化产业链的一次丰富。都匀毛尖茶宴的成功举办标志着都匀毛尖茶宴品牌发展的又一个里程碑，通过茶宴打造赋能城市文化，多层次、多角度展现都匀文旅可玩性，丰富都匀旅游新玩法，增加都匀旅游的记忆点，助推都匀毛尖茶产业高质量发展，不断做大做强“都匀毛尖”品牌。（完）