多国专家“论稻”：黑龙江大米需打造高端产品进军国际

中新网哈尔滨10月10日电(王妮娜 姜辉)10日，第七届黑龙江绿色食品产业博览会暨第二届中国·黑龙江国际大米节启幕，当日，来自日本、泰国、美国、韩国、新加坡、中国等10余个国家和地区的国际稻米专家齐聚中国北疆黑龙江省哈尔滨市，分享了品尝黑龙江大米的感受，并建议黑龙江大米需打造高端产品进军国际市场。

日本也是非常喜欢吃大米的国家，谈及中日大米的不同，日本新潟药科大学教授、日本水稻品质·食味研究会副会长大坪研一表示，中国大米品种比日本多，黑龙江五常大米与日本越光米口味相似，但日本越光米的售价普遍较高。“黑龙江要考虑低温对水稻种植的影响，同时开发高端产品，希望今后黑龙江大米也能卖上好价钱”。

中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民强调了科技对大米产业的重要性，他表示，黑龙江大米要想走产业化、链条化之路，既要和资本市场结合，也要注意技术和科技紧密结合，打造高端产品进军国际市场。

与此同时，专家也指出了黑龙江大米存在的问题。美国水稻技术公司总裁顾问、教授褚启人表示，要想让黑龙江大米走向世界，加强品牌保护非常重要。“方正、五常等地优良的大米宣传很有力度，但大米销售还有各种瓶颈需要破解，在加强品牌建设和知识产权保护等方面，还需要做出更大的努力”。(完)