西吉马铃薯：从“救命蛋”到“致富蛋”

(新春走基层)西吉马铃薯：从“救命蛋”到“致富蛋”

“西吉的菜市场里你很少看到卖洋芋的，因为自己家里都有。”在浦振武看来，如今西吉人已实现了“马铃薯自由”。

做到了自给自足，其余的马铃薯主要销往外省。西吉海拔高、光照充足、温差大，种植出来的马铃薯松软可口，深受市场欢迎。

为此，西吉依托“中国马铃薯之乡”和中国驰名商标品牌优势，构筑鲜薯外销体系，大力拓宽营销市场，建成贮藏量达10万吨的马铃薯种薯交易中心和马铃薯专业批发市场，年外销鲜薯60万吨以上，主要销售到云南、贵州、四川、重庆、湖南、湖北、内蒙古、新疆等地。

同时，自2015年被确定为宁夏马铃薯主食化战略试点县以来，西吉重点扶持当地企业开发建成马铃薯面条、馒头、馓子、麻花等新型马铃薯产品生产线，提高了马铃薯的产品附加值。

数据显示，2018年西吉种植马铃薯81万亩，平均亩产1538.8公斤，总产124.6万吨，马铃薯产业总产值12.46亿元，马铃薯产业提供农民人均可支配收入1650元以上。西吉县已成为宁夏依靠马铃薯增收最多、占比最高的县。

对此，小庄村村民权振堂深有感触。如今，依靠种植马铃薯，他不仅将自家的房子翻新，还在银川为儿子交了房子的首付。“洋芋丝、烤洋芋、洋芋炒粉条……”权振堂掰开手指，细数过年时“洋芋宴”的菜名，脸上露出了幸福的笑容。(完)