阳澄湖大闸蟹遇丰收年 产量与个头齐增

中新社苏州9月16日电 (记者 钟升)“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”金秋时节，海内外食客翘首以盼的阳澄湖大闸蟹即将上市。中新社记者从16日举行的昆山巴城蟹文化旅游节上获悉，今年阳澄湖大闸蟹喜逢丰收年，产量和个头均超往年。

阳澄湖分为东湖、中湖、西湖三个部分。毗邻东湖的巴城全镇大闸蟹养殖、经营户约有3700户，相关从业人员近3万人，年产值近40亿元(人民币，下同)，净收益超6亿元。

巴城阳澄湖蟹业协会会长沈岗介绍，巴城大闸蟹网上销售占到三成，海外订单已飘然而至。目前协会正积极与海关、检验检疫等部门沟通，力求克服海外疫情对出口订单的影响。“近年来，我们通过对大闸蟹水质等环境的实时监测与调控，积极营造大闸蟹健康营养的生长环境，产量、质量逐年提升。产量连续多年稳定在2500万到3000万只。从近期监测来看，今年大闸蟹的产量和个头又涨了。我们将进一步加强监管，确保让海内外食客吃上新鲜安全的美味蟹。”

蟹农王峥最近索性住在阳澄湖上的养殖区，通过网上直播等多种形式进一步打开大闸蟹销路。他说，随着近年来物流业的快速发展，周转与运输效率不断提升，爬上餐桌的大闸蟹也更安全、新鲜，网上销售供不应求。为延伸大闸蟹产业链，提升附加值，当地蟹农们还积极开发了醉蟹、蟹黄罐头等便携式产品，带动了销售额的进一步上涨。(完)