罗远双：从“酿酒工人”到“养殖能手”

中新网贵州新闻3月1日电（孟铭）近日，记者走进合马镇沙坪村村民罗远双的鸭嘴鱼养殖场，只见清澈的山泉汩汩地流进鱼塘，鱼儿在池里追逐嬉戏，溅起朵朵浪花。

“这些小家伙‘小气’得很，如果你稍不注意它们就容易生病……”一大早，罗远双就在自家鱼塘边忙活起来，一向不善言辞的他说起养殖技术，总有说不完的道道。

今年60来岁的罗远双早年一直辗转于仁怀各大酒企当酿酒工人，日子还算过得去。2017年，为了响应村里的号召，罗远双带着满腔热血，和在外多年摸爬滚打积攒下的资金返回家乡搞起了养殖合作社。

虽说在酿酒上是把好手，但谈到创业搞养殖他还是“大闺女出嫁——头一遭”。经过一番考察之后，他看中了鸭嘴鱼养殖。罗远双说，这种鱼在我们本地还没有人养殖，应该会具有广阔的市场。

鸭嘴鱼，学名是美国匙吻鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，其肉中富含有丰富的胶原蛋白、多种维生素和氨基酸，具有很高的食用价值。“鸭嘴鱼对水质的要求高，不能有重金属和农药残留。”罗远双介绍，沙坪村坐落在赤水河畔，这里流出的山泉水水质好，富含各种矿物质，非常适合鸭嘴鱼生长。

说干就干。2018年初，罗远双开始利用山泉水养起了鸭嘴鱼，为了养好这些“鱼宝贝”，他直接将家搬到池塘边的仓库，整日与它们形影不离，村里人见面都说老罗养鱼着了魔。

时间一转到了同年8月的一天早上，当罗远双起床开门后，眼前的场景一下把他愣住了，水面上漂浮起成片成片鸭嘴鱼，所有心血瞬间化作泡影……回想到当时的场景，罗远双仍然历历在目，眼眶变得有些湿润。

虽说栽了一个大跟头，但罗远双并没有因此而打算放弃。他静下心来认真分析失败的原因，总结出自己还是吃了养殖技术的亏，随后他和自己的孩子开始驱车四处拜师取经。

外出学习回来，他总结经验再干。2019年，罗远双又投放了几千尾鸭嘴鱼苗，有了前车之鉴，这次他更加细心，像对自己的孩子一样，精心照料着这些小家伙。早上天没亮，他就起床给鸭嘴鱼喂食、检测水质。中午天气炎热，他就蹲在塘边观察鱼是否有缺氧的状况。到了晚上，他坚持在养殖场巡视到深夜才肯离开。

苦心人，天不负。当年年底，鸭嘴鱼终于养殖成功，一投放市场就吸引不少消费者的眼球，受到大家的青睐。“从那里跌倒就得从哪里爬起来，我就是要做第一个吃螃蟹的人。”罗远双目光坚定地说。

回想这些年的创业经验，罗远双总结说，与鸭嘴鱼打交道最重要还是要摸准这些小家伙的脾气，什么时候该干什么一点也不能马虎，别看它们不会说话，但你怎么对它最后就会得出相应的结果。同时，在创业路上遇到困难是很正常的，只要克服一个又一个的困难，终会受到老天的眷顾。

如今，罗远双的养鸭嘴鱼事业已经步入了正轨，他也从“门外汉”摇身一变成了村里的“养殖能手”，还带动了村民增收致富。看着池塘里游来游去的鸭嘴鱼，他对未来发展心生更多想法。（完）