贵州省茶产业提质增效攻坚战全面打响

日前,省农村产业革命茶产业发展领导小组办公室发出《关于做好全省茶产业提质增效的通知》,提出未来三个月,我省将围绕抢抓春茶生产销售时机,延伸产业链、提升价值链,扩规模、调结构,守安全、稳品质,做品牌、促销售,降成本、提效益,促进贵州茶产业提质增效,切实增加农民收入,带动更多贫困户脱贫。全省茶产业提质增效攻坚战全面打响。

千方百计提高茶青下树率

我省将充分利用地处疫情低风险地,茶青采摘属于户外作业防控成本低的有利条件,千方百计组织劳动力上山采摘茶青。茶叶主产县在组织熟练工人入园的同时,优先安排当地建档立卡贫困户、异地扶贫搬迁户到茶园、茶厂就业。

茶区要大力开展双手采茶技能培训与比赛,让双手采茶成为贵州美丽茶山的标配。通过双手采茶现场培训,讲解和演示,拍摄双手采茶视频,为采茶工随时随地学习双手采茶提供便利,对采茶能手进行奖励。

茶企要严把质量关,按标准收购茶青。各地要开展清园行动,全面禁止塑料盆、塑料袋、生活垃圾进入茶山,禁止使用有毒有害或存在安全隐患的塑料制品储存茶青。

茶区还要密切关注近期可能发生的冰雹、冻害等灾害性天气,做好气象灾害预警和信息发布。组织编写茶园应对各类灾害预防措施,鼓励茶企、种植大户参保,增加茶产业抵御自然灾害风险的能力。

想方设法提高茶青资源附加值

各茶区要严格对标“贵州绿茶”“三绿一红”以及省主要区域公用品牌标准技术规程,开展标准使用情况的监督检查,对宣传贯彻不力、不按标生产的企业,将取消其公用品牌的使用资格。

企业要顺应市场需求,多生产一芽多叶产品,加大以绿宝石、凤冈毛峰、黎平香茶等为代表的优质绿茶产品生产力度,把夏秋茶生产摆上重要日程安排,加强产品开发与技术攻关,大力普及先进适用加工技术,努力提高档次,增加附加值。

各地要组织专家攻关,着重解决摊青杀青、做形、干燥环节中的共性问题。组织专家对茶企、合作社、家庭农场、专业大户技术骨干开展技术轮训。重点轮训茶叶机械化加工技术和茶叶审评培训,提升加工人员“边加工边审评边调整工艺”的技能。

茶企要坚定茶产业发展信心,开足马力加快生产干净优质的贵州茶叶。以规模量产来分摊加工厂房等固定资产成本,有条件的地区要推行加工资源共享或专业化分工,提高加工生产线产能和利用率,降低茶叶生产单位成本,提高产品性价比。

全方位宣传推广贵州茶

我省要抢抓春茶生产这个关键时间节点,聚焦目标市场,开展贵州茶产业的宣传推介,提升贵州茶的知名度。坚持“守正创新、正本清源、确立地位”的工作思路,强化“世界茶的起源在中国,中国茶的起源在贵州”概念,用好广播电视、网站、客户端、报刊等资源和活动平台,持续宣传贵州茶产业,大力推广简单便捷的“贵州冲泡”。

积极开拓华北、东北、西北“三北”市场,锁定细分目标市场和目标消费群体,精心谋划、精准营销。走出去和请进来并重,支持以企业为主体邀请省外贵州茶经销商、潜在经销商、消费者、爱茶人士、媒体人士等进来,举办各类产销对接活动；主动到销区去,通过春茶品茗会、斗茶赛、主题茶会、新品发布会等活动,拓展市场。抢抓“清明”“五一”等重要时间节点,在旅游景区、城市广场、茶山、茶馆举办品茗活动；普及茶文化“六进”活动,营造全社会识茶爱茶饮茶的良好社会氛围。

持续开展茶叶电子商务培训,引导企业在京东、天猫、淘宝等电商平台开设茶叶店铺,利用抖音、快手等平台开展视频直播,促进茶叶销售。

引导企业运用环保材料作为茶叶包装,支持企业积极开发3g、4g、5g小袋装以及50g、100g、120g等精简小包装,督促企业完善产品包装标签标识,鼓励企业在茶叶包装上印制茶叶质量安全追溯二维码和一键网购二维码,提升茶叶包装品牌化应用。

多渠道促进茶农增收

茶区要大力推行“龙头企业+合作社+农户”等组织形式,促进龙头企业、合作社、专业大户与农户建立紧密的利益联结机制,让更多的农民参与茶产业就业,分享产业发展红利。在茶叶种植、茶园管护、茶青采摘、茶叶加工等环节,同等条件下优先与贫困户建立劳动关系。鼓励丧失劳动力和自身耕作效率低的贫困户将土地托管、流转或以入股的形式交由茶叶合作社统一经营,由合作社负责给农户按季度或按月发放相应的资产收益,带动贫困农户增收。

鼓励合作社针对贫困社员设置特别股权,将投入合作社的财政专项资金和其他涉农资金,全部或部分量化给建档立卡贫困户,作为建档立卡贫困户的入社股金。

据悉,省茶产业发展领导小组已组织了4个专家服务工作组,深入茶区指导4月份春茶生产,专家们将采取田间指导与集中培训相结合的方式,指导茶青采摘、绿色防控统防统治、茶园与加工清洁化生产、茶叶加工、标准宣传贯彻等；开展提升茶青采摘技术、机械化加工技术、标准宣贯、茶叶品质审评、质量安全、冲泡等培训。