贵州惠水鲟鱼出深山 “鲟鲟觅觅”到荔湾

中新网贵州新闻9月30日电 9月28日，广州市荔湾区组织开展惠水鲟鱼销往广东发车仪式，4000斤活体鲟鱼、冰鲜鲟鱼分别运送到广东黄沙市场、广州超市等地，将走向广州市民的餐桌。

惠水水域面积广阔，为发展生态渔业提供了便利条件，催生了生态渔业的兴起，从20世纪末鲟鱼开始“游”进惠水，经过20多年的发展，目前，鲟鱼已经成为了惠水水产养殖的“名牌”产业。惠水鲟鱼养殖企业已达20余家，养殖品种主要有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟、史氏鲟等。目前，惠水有5家鲟鱼养殖公司获国家授牌健康示范场，1家获省农业龙头企业称号、首批通过CHTC管理体系认证，建成全省首家鲟鱼水产品冷链加工厂；鱼子酱加工厂获得全省首家SC、HACCP认证，并获全省第一家出口销售资质。

近半年，广州荔湾区立足商贸消费潜力大、市场需求多样化的实际，以消费协作为切入点，全域统筹，创造性地抓好东西部协作各项工作，整合广东东西部扶贫协作产品交易市场、黄沙水产批发市场等资源，采取“订单式”消费协作，直接向惠水县养殖场采购，直供直销，减少中间环节，实现农副产品对口订单消费，帮助销售惠水县农畜牧产品和特色手工艺产品3.72亿元，其中活体鲟鱼、冰鲜鲟鱼、鱼子酱、鲟鱼面、鲟鱼肉松销售近200万元。 （完）